Nombre del artículo: | Caja de la fermentación | Materail: | Acero inoxidable |
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Poder: | 2.8kw | Voltaje: | 220V |
Capacidad: | 30 bandejas | Peso: | 75kg |
Tamaño: | 1010x750x1875m m | Tamaño de la bandeja: | 400x600m m |
Alta luz: | refrigeradores comerciales del equipo de la cocina,congelador de refrigerador comercial |
Bandejas de acero inoxidables Proofer del equipo 220v treinta de la fermentación
Descripción
Tradicionalmente, cuando la temperatura alcanza la válvula determinada, se corta la corriente automáticamente. Sin embargo, debido a la respuesta lenta de la temperatura, cuando la temperatura excede realmente la válvula determinada, la corriente será cortada. Según análisis estadístico, la calefacción innecesaria consume el 35% de electricidad. Según la curva de la temperatura, utilizamos un sistema del ajuste del PID para que la máquina de corrección utilice inercia termal para alcanzar la temperatura ideal y para evitarla recalentarse.
Es un equipo ideal para producir el pan y las tortas. El ciclo convectivo continuo de la temperatura y de la humedad proporciona las condiciones uniformes para la fermentación. Por lo tanto, la pasta fermentará a la misma velocidad dondequiera en la máquina.
La máquina se diseña con las varillas de calor y las varillas de calor para calentar temperatura y para generar la humedad. El espray de agua humedecido es controlado por una válvula electromagnética. Además, el aire se fuerza para circular convectivo.
Usando el botón, usted puede fijar fácilmente la temperatura y la humedad para proporcionar las condiciones más convenientes de la fermentación.
Característica
1. Hecho totalmente de 430 de acero inoxidables, fuerte y durable, puede mejorar la calidad del pan.
2. El regulador de temperatura y el regulador de la humedad se actúan por separado, que es fácil de actuar, rápido calentar para arriba, y ahorran energía y poder.
3. Hierva el vapor de agua para proporcionar el mejor ambiente para la fermentación del pan.
4. Acero inoxidable de alto grado: se utiliza la placa de acero inoxidable 304, que tiene resistencia a la corrosión fuerte y vida de servicio larga.
5. El panel del control informático puede fijar un programa de ciclo de 24 horas
6. Acero inoxidable de la seguridad alimentaria.
7. Conveniente para la cocina abierta, mercado de la cena, taller de la panadería.
8. El sistema de calefacción potente, eficiente y uniforme de la circulación de aire puede mantener la combinación correcta de calor y de humedad para fermentar el producto correctamente.
Especificación:
Artículo | Modelo | Poder (kilovatios) | Voltio (v) | Peso (kilogramos) | Dimensión (milímetros) |
Dos bandejas Proofer de la puerta 30 | BY-FJ-30C | 2,8 | 220 | 75 | 1010x750x1875 |
Imagen de producto: