Descubra el equipo comercial de fermentación de panadería de acero inoxidable con fermentador retardador de refrigeración de 18 bandejas. Perfecta para la producción de pan y pasteles, esta duradera cámara de fermentación de acero inoxidable cuenta con un controlador de microcomputadora, control preciso de la temperatura (60~-5°C) y alta humedad (hasta 95%). Ideal para panaderos profesionales.