Descubra el equipo de fermentación comercial, fermentador eléctrico móvil de acero inoxidable 18/36 con bandejas y retardador de congelación, perfecto para panaderías. Esta duradera cámara de fermentación de acero inoxidable ofrece 18 o 36 bandejas, control automático de temperatura (60~-15°C) y control por microcomputadora para una fermentación eficiente. Ideal para la producción de pan y pasteles.