Descubra la caja de fermentación Proofer Freeze And Refrigerate, la solución definitiva para hornear pan. Esta caja de fermentación inteligente cuenta con un controlador de microcomputadora, un sistema de refrigeración y congelación, lo que garantiza un control preciso de la temperatura para una fermentación perfecta de la masa. Ideal para panaderos profesionales, ofrece ciclos de temperatura y un mejor control de madurez de la masa.